Праздник в цветах

При подготовке к торжеству приходится учитывать массу нюансов: список гостей, меню или шоу-программа - все это требует серьезного и основательного подхода. Нередко в предпраздничной суете от нашего внимания ускользает одна на первый взгляд не существенная, но между тем очень важная деталь, способная чудесным образом преобразить любое мероприятие будь то детский утренник, свадьба или презентация нового товара. Речь - о цветах, а точнее об оформлении цветами предстоящего торжества. В любое время года цветы ассоциируются с теплом и хорошим настроением, а ученые доказали, что, попадая в украшенное цветами помещение, человек ощущает атмосферу радушия и доброжелательности. Умелое использование цветочных композиций подчеркнет торжественность момента, не лишая его легкости и грациозности, такой вечер станет для вас и ваших гостей по-настоящему оригинальным и ярким событием.

Созданием художественных композиций из цветов и растений занимаются два близких направления искусства: флористика и фитодизайн. Это целый мир со своей богатейшей историей, теориями, секретами и модными тенденциями. Чтобы благоухающий круговорот моментально не вскружил голову, пустив вас по ложному пути, лучше заблаговременно обратиться за помощью к профессиональным дизайнерам, которые помогут воплотить ваши идеи в жизнь. Впрочем, никто не запрещает украшать праздник и собственными силами, возможно экспериментируя, вы добьетесь великолепных результатов. Но в любом случае важно знать общие правила флористики и по возможности их придерживаться.

 

Украшением своих жилищ цветами люди занимались с древнейших времен, когда слова фитодизайн еще не было. Чтобы создать в доме определенную атмосферу, жители Древнего Египта украшали стены дворцов циперусами, римляне были неравнодушны к лавру, а китайцы использовали азалию. В древности использование растений в качестве украшения считалось привилегией богатой знати.
Цветочная аранжировка всегда была тесно связана с культурными традициями того или иного народа. Например, неизменным атрибутом буддийского храма была и остается чаша, наполненная цветками лотоса, а в Индии распространенным украшением являются гирлянды, сплетенные из календулы. В Азии в основном используют только бутоны цветков, стебли же просто-напросто выбрасывают. На базарах алые бутоны роз продаются на развес, а привычным для нас букетам восточные красавицы предпочитают украшенные цветами ленты.

Античный мир и в первую очередь древняя Греция внесли огромный вклад в развитие флористики. Именно там до совершенства довели технику плетения цветочных гирлянд, наполненный цветами "рог изобилия" - тоже изобретение греков, а жезл бога Бахуса стал прообразом современного букета-скипетра, оттуда же берет свое начало и традиция разбрасывания лепестков.

Впоследствии каждая эпоха привносила в создание цветочных композиций что-то свое: строгий величественный классицизм с коврами из роз сменяет ренессанс - венки и гирлянды из лилий, ландышей и ириса, которыми в этот период часто украшали готические храмы, символизировали чистоту и непорочность. Во времена помпезного барокко предпочтение отдается массивным композициям круглой или квадратной формы, составленным из множества объемных, ярких цветов пионов, маков, экспрессивных канн или ветвей касторового дерева. Во Франции 18-го века популярными становятся пастельные тона: перламутрово-розовый, золотисто-желтый, бирюзовый, нежные оттенки абрикосового и кремового с плавными переходами и переливами. Овальные букеты из свежесрезанных садовых цветов в изящных вазах, стоящих на каминах и вокруг диванов - характерная черта стиля рококо. В 19-м веке в цветы часто вплетают кружева, ленты, перья, а формы становятся более разнообразными.

 

Сейчас в оформлении можно использовать все богатство стилей от классики до модерна: круглые букеты можно легко сочетать с треугольными или в форме полумесяца, если это соответствует задуманной композиции.

Между тем полное отсутствие стилистических рамок может привести к нежелательному эффекту, и результат получится невыразительным или даже противоположным тому, который планировался. Так, например, несколько стильных композиций, правильно установленных, гармонирующих с другими элементами дизайна и четко подчеркивающих настроение праздника могут смотреться гораздо лучше, чем обилие цветов, хаотично расставленных по залу.

Подготовку к оформлению торжества цветами следует начинать примерно за две недели до самого праздника - именно столько времени обычно уходит у флористов на выполнение одного среднего заказа. Определившись с бюджетом, можно приступать к выбору цветов, именно они в большей степени влияют на конечную стоимость оформления (если оформлением занимается профессиональный дизайнер, то цена зависит еще и от сложности работ). Чтобы снизить затраты лучше использовать сезонные цветы, цена на которые в данный момент наиболее низкая. Если же вы хотите удивить ваших гостей, можно взять за основу композиции орхидеи, являющиеся неизменным признаком роскоши и изысканного вкуса, или заказать редкие, экзотические цветы. Однако стоимость подобных заказов может достигать нескольких тысяч долларов. Довольно модным и в то же время простым вариантом является использование цветов только одного сорта и цвета, например роз или тюльпанов. При составлении же аранжировок из разных видов цветов необходимо учитывать целый ряд нюансов, таких как, характер торжества, стиль и цветовая гамма интерьера, количество столов и их расположение. Любая композиция должна быть оптически уравновешена и выходить как бы из единой центральной точки, называемой фокусом. Гармоничность рельефа достигается сочетанием острых и округлых элементов. Четкий геометрический силуэт букета, например треугольник или круг, может подчеркнуть красоту всего ансамбля.

Следует учитывать и влияние цвета на эмоциональное состояние человека. Так желтый - может возбуждать радость, дарить ощущение тепла, белый - ощущение легкости, оранжевый вселяет жизнерадостность и бодрость, красный может возбуждать и даже ускорять сердцебиение, голубой напротив расслабляет, фиолетовый ассоциируется с роскошью и праздничностью, зеленый умиротворяет и успокаивает взгляд. Кроме того, разные цвета совершенно по-разному смотрятся на фоне друг друга. Например, желтый очень выразителен на темном фоне и практически не заметен на светло-зеленом. Играя контрастами, можно добиться потрясающих результатов. Поместите ярко-красную розу сорта "Баккара" рядом со спокойными голубыми энцианами, и вы добьетесь напряжения, сильного, кричащего воздействия, а при сочетании тех же энцианов с кремовыми лилиями акцентирование будет мягким и сдержанным. Не стоит использовать в одной композиции растения близкие по цветовой гамме. Не последнюю роль играет также внешнее освещение. Голубые, фиолетовые и пурпурные цветы в желтоватом свете ламп накаливания или свечей кажутся приглушеннее и темнее, чем при дневном свете, в тоже время желтые и оранжевые оттенки выглядят более выигрышно.

 

При оформлении помещения композиции лучше размещать в просторных открытых для глаз местах - в этом случае цветы воспринимаются как знак гостеприимства и щедрости. Форма и объем букетов может удачно сочетаться с формой самого помещения, а если в зале имеются нестандартные элементы декора, например скульптуры или фонтаны, то цветочная аранжировка может быть органично вплетена в них. Подрезав стебли цветов почти под корень и разместив бутоны на маленьких подставках из пенопласта, их можно просто поместить в бассейн у фонтана, и получится оригинальная плавающая композиция, а скульптуры можно и вовсе "нарядить" в цветы. Если интерьер выдержан в определенном стиле, то его можно удачно подчеркнуть композициями соответствующей эпохи. При этом могут использоваться не только живые цветы, но и материя, бисер, картон. Сами композиции могут быть напольными, подвесными или находиться на специальных стойках. Любые аксессуары, которые понадобятся для украшения зала, как правило, можно купить или взять в аренду в специализированных магазинах.

Цветы, как ничто другое, принесут в помещение атмосферу праздника и тепла, даже один единственный букет стоящий на столе способен поднять настроение вашим гостям. Хотя об оформлении цветами праздничного стола стоит поговорить отдельно.

 

Аранжировка может зависеть от сервировки стола или от тематики события, а также от вида используемых цветов. Стоит выделить несколько типов настольных букетов, которые при желании можно легко изготовить самому. Для букета куполовидной формы понадобится широкая ваза, можно использовать обычную вазу для фруктов, на дно которой помещается пластина с дырочками, служащая держателем. В держатель вставляются цветы. Соответственно нужно подобрать цветы, которые будут хорошо сочетаться друг с другом и иметь крепкие упругие стебли. Разные виды можно разместить таким образом, чтобы на "куполе" образовался определенный узор.

Подрезав стебли цветов на разную длину, можно составить из них остроконечный букет. Самые длинные цветы ставятся в центр, а короткие по краям. При этом цветов должно быть столько, чтобы они плотно заполняли горлышко вазы, ко всему прочему они должны иметь очень твердые негнущиеся стебли. Массивный остроконечный букет - идеальное украшение для большого фуршетного стола. Для банкетного стола при минимуме свободного пространства можно использовать одиночные цветы с пышными бутонами. Такой цветок с укороченным до нескольких сантиметров стеблем, опущенный в обычную рюмку или фужер смотрится очень эффектно и компактно. При этом бутон должен касаться краев рюмки, но не проваливаться в нее. Если вам хочется более экстравагантных сочетаний, то можно отойти от классики и делать букеты свободной формы, используя при этом в качестве ваз самую разнообразную посуду от бокалов и креманок до чаш или пробирок. Когда требуется создать на столе объемную, притягивающую взгляд конструкцию из цветов, то можно составить групповую композицию - несколько букетов в разных вазах, при этом они должны сочетаться друг с другом по цвету и форме или создавать определенную симметрию. В настольной композиции можно использовать также фрукты, сухоцветы и даже муляжи - все зависит от того, какое впечатление вы хотите произвести на окружающих. Цветочную палитру следует сочетать с цветом скатерти, посуды и салфеток.

Украшая стол цветами, нужно принять во внимание и такую вещь как их запах, ведь у кого-то из гостей может быть и аллергия. Кроме того, цветочные композиции не должны мешать общению людей сидящих напротив друг друга, загораживая их лица, следовательно, букеты и вазы не должны быть через чур объемными и высокими. Если в зале несколько столов, то соответственно и оформление их должно быть однотипным.

На цвет и вкус

Разумеется, не может существовать единого цветочного убранства для разных мероприятий, к любому событию требуется индивидуальный подход. Тем не менее, всегда можно выделить определенные детали, удачно подчеркивающие характер одного торжества и совершенно неуместные на другом.

Например, при оформлении свадьбы все украшения должны быть подчинены букету невесты, поэтому, как правило, используются светлые кремовые оттенки, также в небольших количествах допустимы алый и бардовый цвета, как символы страстной любви. Интересно и необычно может смотреться сочетание оранжерейных или садовых цветов с дикорастущими. Цветочными композициями может быть украшен не только банкетный зал, но и свадебный автомобиль - небольшие букеты будут красиво смотреться на радиаторной решетке и зеркалах, а также непосредственно в салоне.

Новогодние и рождественские праздники требуют совсем иного оформления. Используя цветы очень светлые, например нарциссы или лилии, в прозрачных стеклянных вазах в сочетании с еловыми ветками, блестками и искусственным снегом можно придать празднику настроение морозной русской зимы, а можно сделать его теплым и домашним составив композицию из оранжевых и красных цветов. При оформлении большого зала особенно эффектно будут выглядеть ледяные скульптуры или их имитация, подсвеченные снизу и украшенные цветами. Рождественские букеты и венки, с колокольчиками, бусами, алыми лентами, серебристые и золотистые шары, а также искрящаяся мишура передадут гостям настроение праздника и волшебства.

Использование цветов на корпоративной вечеринке может очень удачно подчеркнуть имидж компании и даже помочь сплочению команды, создав теплую непринужденную атмосферу. Лучше использовать цветы или дополнительные аксессуары, перекликающиеся с цветовой гаммой логотипа фирмы. Фойе и залы можно украсить напольными каскадными композициями, на которые непременно все обратят внимание.

К оформлению официальных мероприятий следует подходить очень ответственно, каждая деталь здесь несет особый смысл. Композиции - более сдержанные, а цветовая гамма не столь пестрая, как на праздниках. Если одной из составляющих мероприятия является дегустация, и есть необходимость избежать лишних запахов, стоит задуматься об использовании в декорациях искусственных растений или сухоцветов. Тем более что многие из них выглядят под стать живым цветам, не менее красиво и нарядно.
У вас или кого-то из ваших родственников намечается день рождения, юбилей, а может быть вы организуете вечер чествования важной для вас персоны? В этом случае подход к оформлению помещения и столов должен быть максимально индивидуальным. Если особа, в честь которой устраивается праздник, неравнодушна к какому-то определенному виду цветов, то, само собой, их следует включить в композицию. В иных случаях есть несколько общих рекомендаций, которым можно последовать.

Если героем вечера является мужчина или молодой человек, то композиция должна быть современной и максимально естественной. Никаких розовых оттенков и минимум дополнительных украшений. Ученые выяснили, что мужчинам нравятся чистые броские цвета: желтый, оранжевый, красный. Лаконичные контрастные букеты из гвоздик, гладиолусов или хризантем стоящие в высоких стеклянных вазах будут в самый раз, можно также использовать сухоцветы или необычные экзотические растения и даже живые деревья в кадках. Если у мужчины есть хобби или какая-то страсть ее можно отразить в флористической композиции. В зависимости от возраста и социального статуса мужчины аранжировка может быть более экстравагантной или напротив отражать классические традиции.

Что касается женщин, то цветочная композиция, которая будет весь вечер радовать именинницу, должна нести в себе определенное настроение: романтику, влюбленность, а может быть восхищение или признательность. Женщины, как правило, отдают предпочтение нежным цветам, а их цветочные вкусы гораздо шире мужских. Беспроигрышный вариант - взять за основу аранжировки розы, оттенки которых могут быть самыми разными, не только красными или белыми, но и розовыми, желтыми, персиковыми, или оранжевыми. Что бы композиция несла непременный отпечаток личности, той ради, которой она создается, можно обратиться к цветочным гороскопам - каждому из знаков зодиака соответствует свой цветок-талисман.

Цветы украсят и оживят ваш праздник, стоит приложить немного фантазии и торжество заиграет всеми красками лета, а восторженные гости будут с удовольствием вспоминать о нем.